Ambrozini Mix - 18/09/2014

Ambrozino Mix - Fachada (imagem extraída do google street view)

 Sempre que passava na porta do Ambrozini, achaba que era uma padaria dessas com local para lanches e refeições. Fui descobrir que ali era um barzinho por acaso. No dia em que fomos estava tendo rodada dupla de Heineken, o que nunca é demais. O local é bem refrigerado, como a casa não estava tão cheia, ficou até frio demais.

Porções da noite

Para começar pedimos porção de bolinho de bacalhau acompanhada de anéis de cebola fritos. Nada grandes coisas, o bolinho de bacalhau era tipo processado, e não estava encharcado. Os anéis de cebola nadavam no óleo, e eram apenas uma casquinha, nada de massinha delicia abraçando os anéis.

Em seguida pedimos uma porção de camarão com molho tártaro e uma panhoca de "filé" ao molho gongonzola. O camarão também estava nadando no óleo e não tinha a massinha sensação abraçando esses rosadinhos do mar. A melhor tradução da panhoca foi "não poderiam chama-la de panhoca ao molho de gorgonzola com chã de dentro,filé é mais comercial". A panhoca foi o melhor da noite.

O cardápio da casa é extenso, uma carta de cervejas considerável, parte de pratos e petiscos separadas por generos: entrada, mineira, bahiana, alemã, asiática, italiana, americana, e sei lá mais o que.
O interessante é que cada prato tem um numero ao lado com uma cor, cada numero corresponde e um tipo de cerveja para harmonizar. Pessoal tá vendo muito Bar Rescue. Ideia muito interessante,

Acho que o local deveria ter menos mix e mais qualidade. Não precisa ter mil opções de prato. Se a ideia é harmonizar com as cervejas da carta, façam alguns pratos apenas e com muita qualidade, que aí sim vai pra frente.

Estava rolando musica ao Vivo, música boa. Foi destque da noite também.

No quesito cardápio, iremos demorar para voltar. BH é a cidade dos bares e botecos, e existem outros com diferenciais mais atrativos.

Esquecemos de anotar os preços, mas o preço é bom. Rs

Então é isso, acompanhem e Mangiamo, BH!